le mardi, côté organisation, c'est plutôt chaud chez nous (les autres jours aussi, m'enfin...)
avec mon fiston, c'est déjeuner sur le pouce dans la voiture
nous avons 20 minutes top chrono pour nous rassasier !
et ne croyez surtout pas que cela nous pèse et nous contraigne...
quand je le récupère à midi trente, il se délecte de me demander ce que je nous ai fabriqué
car je mets un point d'honneur à ce que notre lunch box soit aussi équilibrée qu'un brin fantaisiste
pas de light, mon fiston a son entraînement de badminton aprés le collège, il a besoin d'avoir des réserves pour tenir jusqu'au soir !
ce mardi, c'était donc soupe de potiron au curcuma, tartine de saumon au fromage et aux herbes et pamplemousse frais
la semaine dernière, c'était soupe d'endives au curry, tartine à la coppa et aux noix et mousse de banane
avouons-le, pour finir, je glisse souvent quelques carrés de chocolat au daim pour lui, c'est son pêché mignon !
et si vous avez des idées de menus bento, autant vous dire que je suis preneuse...
25 octobre 2012
menus plaisirs
Commentaires sur menus plaisirs
- Nous aussi, cela nous arrive les déjeuners sur le pouce, moi ce que les enfants me demandent souvent ce sont des pics (cure-dents) avec 1 olive verte + 1 ou 2 cubes de comté ou dés de mimolette + raisin sec ou rondelles de radis + dés de saucisson....des blinis tartinés avec différents styles de mousse......autant légumes, ou rillettes de thon, saumon etc.....ils sont friands de variété plus que d'un gros et un seul met.....ou une omelette avec ce que l'on veut dedans, assez épaisse pour faire ensuite des gros carrés....ce qui compte ici, c'est le plaisir de manger avec un
pic.......ou des galettes de sarrasin froides et garnies comme nous le ferions avec un sandwich......le tout accompagné d'une petite soupe....hummmmmmm..... - Ben dis donc, c'est le luxe tes lunch box! Tu verrais celle de Tintin, laconiquement la même, parce que sinon, il mange rien... Ici, c'est donc sandwich, mini carottes, un fruit, un morceau de fromage et du pain et du chocolat pour la pause.
Ca m'intéresse ta soupe aux endives... tu me files la recette? - tiens nous la soupe c'était carottes/lentilles corail/curcuma!
La soupe à l'endive au curry j'aime bien aussi ( avec des échalotes à l'intérieur, + à rajouter au moment de servir, miam!), tiens, j'en mangerais bien une! ( ms pas encore d'endives)
finalement, chouette ces déjeuner sur le pouce en 30min, ds la voiture! ;-) - En tout cas il est super équilibré et bien joli ton petit panier bento.
Idées... velouté, lentilles corail-lait de coco-cumin, ou velouté pois cassé/parmesan. Les petites brochettes sont sympa aussi tout comme les salades de fruits d'hiver pleines de vitamines (orange, kiwi, banane, pomme).
C'est un agréable moment privilégié pour vous deux, même si c'est super rapide.
Bonne et douce soirée. - tu me donnes des idées pour mes repas que je ne prends plus dans notre cantine : trop chers et pas terribles. Je n'aurais jamais pu faire avaler de la soupe à mes fistons à midi... Dans le genre tu peux essayer potiron châtaigne laurier ça tient au corps, ou plus light potiron pomme curry... je suis preneuse de ta soupe d'endive au curry!
- Il a de la chance le fiston!
Comme tu as l'air très soupe moulinée, je te conseille la très British soupe de petit pois à la menthe! Même Marianne (Entre les mailles) a été surprise d'aimer ça quand elle est passée me voir, tout comme moi quand j'ai testé la 1ère fois. Il y a aussi la très locale soupe panais-pomme relevée avec quelques épices, une très bonne surprise aussi.
Tu as aussi des soupes plus classiques (enfin, pour moi) comme carotte-coriandre, aux lentilles, poireau-pomme de terre, carotte lait de coco ... Un vaste champ d'exploration culinaire s'ouvre devant toi!
Sinon, en cas de panne d'inspiration, tu as aussi un générateur à recette sur le site (très sponsorisé) http://www.vivelasoupe.com/ - Tu peux trouver des idées sympas, originales et équilibrées dans le petit livre de Clea "mes petites gamelles" manger bio au bureau..(.http://www.amazon.fr/Mes-ptites-gamelles-Manger-bureau/dp/2842211839)
bravo pour ce moment partagé gourmand et tendre entre toi et ton fiston! - Oh j'adore ton panier ! Trop beau ! Moi de temps en temps je fais une recette qui est super bonne et bien rassasiante, tu la trouveras là : http://lamaisondelaeti.canalblog.com/archives/2007/08/05/5817415.html
Bon appétit ! - Waouh, pique-nique de luxe!! Pas trop d'idées brillantes à te donner car tu te débrouilles déjà hyper bien et je suis épatée de voir que ton fiston mange tout ça (les miens tordent le nez dès qu'ils sentent qu'il y a des légumes mais je résiste)! Perso, je retiens l'idée de la soupe dans le gobelet thermos pour la garder au chaud.
Au lieu des tartines, tu peux aussi faire un cake salé. Chez nous, les enfants aiment bien la version carotte (râpée), bacon, pignons dans une base de cake salé classique avec du fromage râpé (emmental ou comté). On aime bien poire-roquefort-noix aussi...
Côté bouquin, il y a les "petites gamelles" de Cléa ainsi que "Veggie" qui couvre tous les repas du petit déjeuner au diner entre amis en passant par le brunch, le goûter ou les pique-nique, justement. Enfin, côté blog, une recherche "bento blog" devrait suffire (j'aime bien french bento) Pfiou, j'ai été bien trop bavarde, allez, je file! - je passe souvent mais je me fais silencieuse.
là on parle de gourmandises ... je peux te suggérer les tortillas souple (galettes de blé) avec du fromage aux herbes, de la salade, des tomates , du jambon ou du saumon fumé ou variantes avec du chèvre ou ce que tu aimes.
sinon des petits "tramezzini" (pains de mie sans croute, coupés en triangle) avec mortadelle/fond d'artichauts (ceux à l'huile) ou encore speck/gorgonzola/poire ... ou coppa/roquette/parmesan
bon les soupes je suis pas douée !!!
à très bientôt
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Moi pour les miens, même en cuisine à la maison, j'en fais pas autant !!!
Bravo bravo